INGREDIENTI • 200 g di farina• 80 g di burro• 110 g di zucchero• 1 uovo• 1 tuorlo• sale PREPARAZIONE Per iniziare lascia ammorbidire il burro a temperatura ambiente in modo da poterlo amalgamare più facilmente con gli altri ingredienti. Mescola farina e zucchero e disponeteli a fontana. Aggiungi al centro il burro a pezzetti,…
Tag: dolci
Crostata con crema di mandorle e confettura
INGREDIENTI: per la pasta frolla 300 g di farina, 2 uova 150 g di burro, 120 g di zucchero, 1 cucchiaino di lievito. INGREDIENTI: per la crema di mandorle 100 g di mandorle, 2 uova 100 ml di olio di semi di mais, 130 g di zucchero a velo, 50 g di farina, 250 g…
Torta Soffice alla Panna
Oggi ti propongo la ricetta migliore per la torta alla panna più soffice e facile che esista!!! INGREDIENTI: • 250 gr di farina 00 • 200 gr di zucchero • 3 uova medie • 250 ml di panna fresca per dolci • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia • 1 bustina di lievito per dolci • 1 pizzico di sale • q.b….
Biscotti dita della strega
TEMPO 15 min per la preparazione e 15 min per la cottura ABBINAMENTO VINO Vino di visciole a me piace questo (clicca qui) INGREDIENTI 150 g. di mandorle dolci più qualche mandorla per le unghie, 150 g. farina, 150 g. di zucchero, 1 uovo, 1 cucchiaio di Mistrà o Rhum, scorza grattugiata di un limone, 25 g. di burro, zucchero a velo (5g….
Semifreddo ai frutti di Bosco
INFREDIENTI: (4persone) 500 gr di frutti di bosco misti (fragole, ribes, lamponi, mirtilli e more) 2,5 dl di panna zuccherata da montare 1/2 limone 20 gr di zucchero PREPARAZIONE Cominciamo col mettere nel frullatore 250 g di frutti di bosco e frullalo per qualche secondo. Monta la panna in una ciotola a parte e incorpora…
Ciambelline Fritte
INGREDIENTI per 40 ciambelline (con taglia pasta di 10 cm di diametro) 500 gr di patate lesse 500 gr di farina 00 100 gr di burro 180 gr di zucchero 25 gr di lievito di birra 60 ml di latte tiepido 2 uova 1 bustina di vanillina in polvere PREPARAZIONE: Lessa in abbondante acqua…
LE FAVE DEI MORTI
LE FAVE DEI MORTI sono dolci autunnali, biscotti con le mandorle semplici da fare e caratteristici del centro italia. La leggenda vuole che, a cavallo tra l’uno e il due Novembre, i defunti vengano a visitare il mondo dei vivi, i quali per allietarli preparano dei dolcetti. Ce ne sono tantissime versioni. Io vi…
MACCHERONI CON LE NOCI
PRIMO PIATTO SEMPLICE E GUSTOSO I maccheroni con le noci, nella cucina umbra, sono un tipico piatto del periodo delle feste dei santi e dei morti e del periodo natalizio. E’ una particolare pastasciutta dolce da consumare fredda. La patria dei maccheroni con le noci sempbra essere però Viterbo. I moderni maccheroni dolci con le noci, cotti fin dal…
BISCOTTI DELLA PAURA
ricetta facile TEMPO 1 ora INGREDIENTI PASTA FROLLA 250 gr di farina 00, 120 gr di burro, 2 tuorli d’uovo (o 1 uovo intero), 120 gr di zucchero ABBINAMENTO VINO Passito di Pantelleria (clicca qui) ED ORA COMINCIAMO AD IMPASTARE ASCOLTANDO DELLA BUONA MUSICA a me piace quest:a https://www.youtube.com/watch?v=SVI7ZDDQXKA PREPARAZIONE FROLLA metti il burro freddo e a dadini nella farina e…
CROSTATA DI HALLOWEEN
Dosi per 1 CROSTATA DEL RAGNO ALLA NUTELLA e BISCOTTI DELLA PAURA ricetta facile TEMPO 1 ora INGREDIENTI PASTA FROLLA 500 gr di farina 00, 250 gr di burro, 4 tuorli d’uovo (o 3 uova intere), 250 gr di zucchero INGREDIENTI CREMA ALLA NUTELLA 250 ml di Latte, 50 gr di farina, 50 gr di zucchero, 1 uovo, 200…
la ricetta migliore 