INGREDIENTI per 40 ciambelline (con taglia pasta di 10 cm di diametro) 500 gr di patate lesse 500 gr di farina 00 100 gr di burro 180 gr di zucchero 25 gr di lievito di birra 60 ml di latte tiepido 2 uova 1 bustina di vanillina in polvere PREPARAZIONE: Lessa in abbondante acqua…