Crostata senza burro e con olio di mandorle

crostata olio di mandorle
Oggi proviamo a sostituire il burro con l’olio di mandorle e vedrete che la crostata sarà ancora più buona.
INGREDIENTI:

500 gr di farina 00

200 gr di zucchero 

100 gr di olio di mandorle

70 gr di olio di girasole

2 uova 

Marmellata secondo gusto

zucchero a velo q.b. Per guarnire.
PREPARAZIONE:

1cucchiaino di lievito per dolci (mezza bustina)

Unisci la farina, allo zucchero e al lievito, in una ciotola. Fai spazio al centro e rovescia le uova precedentemente sbattute.

Aggiungi l’olio e mescola bene il tutto anche se l’impasto ti risulterà un po “sbricioloso”.

Compatta l’impasto direttamente nella teglia foderata di carta forno, tenendone da parte un po’ per la parte sopra.

crostata senza burroStendi la marmellata che più ti piace e cospargi la superficie con la frolla avanzata sbriciolandola sopra con le mani.

Io ho usato una strepitosa marmellata fatta in casa alle more e lamponi della mia amica FIORELLA!

Compatta leggermente i bordi con le dita e il gioco è fatto.

Cuoci in forno già caldo a 180 gradi per 35 minuti circa (considera che ogni forno cuoce in modo diverso, quindi regolati dalla doratura della frolla e tirala fuori quando la vedi bella “abbronzata” ma ancora morbida perchè freddandosi si indurirà)

Sforma la tua splendida crostata e cospargi la superficie con lo zucchero a velo creandoti delle striscioni e con un foglio di carta in modo da avere il disegno che preferisci. 

Lascia freddare e…

crostata olio di mandorle
… E BUONA MANGIATA!!!

Annunci

2 Comments Add yours

  1. RaffaelaCake ha detto:

    Wow e doppio wow 😝😍😍

    Liked by 1 persona

  2. vikibaum ha detto:

    interessante…da provare…

    Mi piace

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione / Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione / Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione / Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione / Modifica )

Connessione a %s...