TORTA DI KAMUT YOGURT E CAROTE

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oggi vi propongo un buon dolce. Una torta di kamut è un’ottima alternativa per variare un pò la dieta quotidiana di chiunque.
Prepariamo quindi una torta di kamut ideale per merende e colazioni di grandi e piccini.

INGREDIENTI 150g di zucchero di canna, scorza di mezzo limone, un pizzico di sale, 200g di carote, 2 uova,

1vasetto di yogurt, 70g di olio di semi di girasole, 250g di farina di kamut, una bustina di lievito per dolci, 50g di hocce di cioccolato

PREPARAZIONE BIMBY
Metti nel boccale zucchero e scorza di limone 10sec velocità turbo
Aggiungi le carote a pezzetti 15sec velocità turbo
Versa le uova e monta 6min velocità 4
Aggiungi lo yogurt e l’olio 1min velocità 4
Versa la farina e amalgama 30sec velocità 4
Metti il lievito 30sec velocità 4
Ora aggiungi le gocce di cioccolato lasciandone da parte una manciatina e mescola 3sec velocità 1
Versa in uno stampo imburrato e infarinato oppure rivestito di carta da forno
Aggiungi le ultime gocce di cioccolato sulla superfocie della torta
Inforna per 45min a 180gradi

PREPARAZIONE CLASSICA
Grattugia la scorza di limone e aggiungila allo zucchero e alle uova poi monta con le fruste
Grattugia le carote e versale nel composto amalgamandole bene
Sempre con le friste amalgama lo yogurt e l’olio al composto
Aggiungi la farina e incorpora bene
Metti il lievito e in ultimo le gocce di cioccolato
Non manca che versare il composto in una teglia imburrata e infarinata o rivestita di carta da forno
Aggiungi qualche goccia di cioccolato sulla superficie
Inforna per 45min a 180gradi

LASCIA FREDDARE LA TORTA PRIMA DI ESTRARLA DAL SODO

E BUONA COLAZIONE!!!
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